冬フロ!第2弾・りんご

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冬もオススメ、凍らせたフレッシュフルーツとプレミアムテキーラで作る

フローズンマルガリータ。

冬の第2弾・リンゴが登場です。

もちろんベースはハウステキーラ・CASA DE LUNA「カーサ・デ・ルナ」
当店では必ずっていうほど美味しい!飲みやすい!というお声を頂いています。

巷で多いテキーラの原料以外をブレンドしたミックスのテキーラではなく、

正真正銘、

アガベ・アスール(テキーラの原料)100%で作られているから。

オーガニックに近い製法で、香り高く、ピュア。
飲み心地も非常にスムースで、スッとのどを通ります。変な甘みなど一切無いのが100%アガベテキーラの特徴なんです。

特にカーサ・デ・ルナはその甘み芳醇な香りから、初めてテキーラに挑戦する方のイメージを変える力を持っています!!

そんな美味しいテキーラをベースに使ったフローズンは、とろとろでフレッシュで濃厚
ぜひ一度、お試しください!

Japanese winter frozen margarita….”RINGO”!
It is a japanese apple of winter season.

冬フロ!Winter Frozen Margarita!

冬のフローズン第一弾!・・日本の冬と言えば・・

みかん!!!!!
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テキーラ・カーサデルナとみかん(愛媛・有田など)。
じつは5年目にして初めてみかん試しました。
こんな美味いなら、もっと早くやれば良かった!美味い!かなりガツンとみかん!です

電車の中で、はたまた給食で食べた冷凍みかんの味を思い起こさせるような懐かしいフローズン 

夏もフローズン。冬もフローズン。おこたでみかんフローズン。
寒い冬もテキーラで芯から温まります 

Japanese winter frozen margarita….”MIKAN”!
It is a japanese orange of winter season.

プレミアムテキーラDon Julioキャンペーン!

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本日より、プレミアム・テキーラ”Don julio”(ドンフリオ)秋冬キャンペーンがスタートします。「シグニチャー・サーブ」というコンセプトで、ななんと、あのRIEDEL(リーデル)社のDon julioグラスでオンザ・ロックをご提供します。もちろんストレートでご注文でもリーデルグラスで。香りを十分に堪能できる大きめのシェイプ。

そしていつもはメニューにない、ドンフリオ・レポサドを使ったカクテルもご用意しています。どちらも期間中特価サーブ中です。

しっとりとプレミアムテキーラ・ドンフリオをお楽しみください。

ープレミアムテキーラ“Don julio”とは?

プレミアムテキーラの先駆者フリオ・ゴンザレス氏の名を付けられたドン・フリオはハイランド・ロスアルトス地方の名門中の名門。

肥沃な大地で育てられ、糖分をたっぷり含んだ10年以上栽培のアガベ・アスールが原料。
上質なアガベの香りは残しつつも、驚くほどスムースで丸みがあり、雑味・辛味・苦味を徹底的に取り除いた逸品。

知るひとぞ知るその秘密のひとつ・・「原料にライ麦ではなく冬小麦を使用しているため、独特の柔らかい口当たりが特徴」のあのバーボンの中古樽しか使わないという、徹底ぶり!

そしてもうひとつ、これまた知るひとぞ知る事実・・
うちのオーナーはそのバーボンの公認エンバシーなのだ!
義理の兄弟?のようなこのドンフリオはわたしたちテキーラハウスにとっては特別なテキーラ。

この上品でスムースな味わいは、テキーラのイメージをたしなむためのプレミアムな酒に変えたブランドのひとつ。日本でもこれでテキーラファンになった人多し!
レポサドは8ヶ月、アニェホは18ヶ月、共に特定のウィーティッド・バーボンで熟成。
ぜひ、この機会に美味しいテキーラに出会ってください。。

秋のLUNAフローズン

まだまだ暑いですが、阿波踊りが終わるととたんに夏が終わった気がします…。

スーパーの果物売り場を見て、秋だと感じました。

新しい秋の果物でフローズンマルガリータが登場です。

初秋、ぶどうです。

なしは,先に出ている和梨でスタート。もうすこし後になると、私の大好きな洋なしが出てくるので、そうしたら昨年のようにミックスしてもいいかな。
和梨はみずみずしい甘さがウリなので、カクテルにするのは難しいのですが、テキーラ『CASA DE LUNA』は以外とどんなフルーツでも優秀に合います。
甘みと旨味が濃いテキーラだからですね、素晴らしい。シンプルになし感がでました。

そしてぶどうは、巨峰や、ピオーネなど、八百屋さんが仕入れてくれるものによって代わります。基本はわたしの好きな大きめのぶどう。粒が小さいぶどうより味がハッキリしてるので使いやすい。またこれが驚く程、テキーラと好相性。甘さを発揮します。

期間は旬の時期だけの限定です。フルーツとカーサ・デ・ルナの甘みだけでつくったフローズンマルガリータ。ぜひお試しあれ。

なしぶどう

NEW夏フローズン・スイカ

夏カクテル!夏フローズン!

テキーラハウス自信のフローズンマルガリータ、万を持して新登場!

スイカ!

旬のスイカを凍らせて、ラズベリーとキウイとミックス。赤い色のジューシーなフローズンになりました。
ベースのテキーラは当店一押し、100%アガベのプレミアム・テキーラ、

「CASA DE LUNA 」カーサ・デ・ルナ

熟成していないフレッシュなブランコと樽熟成を経てまろやかで甘みのあるレポサド
スイカに合うバランスで配合しています。

期間限定ですので、暑い夏の間に涼しい1杯をどうぞ。

スイカフロ

ハラペーニョマルガリータ!!

【テキーラハウスのいちおしテキーラ!!】
〜TEQUILA HOUSE’s recommend Tequila〜

Vol.7 Luna’s Cocktail “Spicy Margarita”〜カーサデルナのカクテル「スパイシーマルガリータ」
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今回はルナのオリジナルカクテル「スパイシーマルガリータ」のご紹介。
昨年期間限定テキーラカクテルとして開発。外国人のお客様を中心に人気で、今年はわたしの一番好きなカーサデルナのブランコでメニュー化。
グレープフルーツって大好き。そしてテキーラってグレープフルーツとすごく相性がいい。ルナ・ブランコの甘さ&苦みが合うんです。

生グレープフルーツジュースにメキシコの青唐辛子”ハラペーニョ”をつぶし、ライム、そしてグラスの縁にチリソルト。スパイシーであと引くウマさ!テキーラのカクテルではハラペーニョやキュウリなど、野菜や唐辛子を使ったものも海外では人気のようです!

ぜひおためしあれ!
CASA DE LUNA blanco,jalapeño,grapefruit juice,lime juice,cointreau and tajin!

No Sweet!!Cool Frozen with CASA DE LUNA

【テキーラハウスのいちおしテキーラ!!】
〜TEQUILA HOUSE’s recommend Tequila〜Vol.6 Luna’s Frozen Margarita〜カーサデルナでフローズンマルガリータ
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2.Grapefuruit×CASA DE LUNA Blanco
〜グレープフルーツ×カーサデルナ・ブランコのフローズンマルガリータ

凍らせたグレープフルーツ果肉と甘み+やや苦みのあるブランコ(熟成していないテキーラ)で作ったフローズンマルガリータ。こちらはパインとは違い、「甘くないフローズン」。
ブランコはそのまま飲むのと違って、グレープフルーツと合わせると不思議と、テキーラの強さを感じないのです笑。だから、ごくごく飲めちゃうのに、じつはお酒が強いという、酔わせるフローズン!?

開発したわたし自身で、一番気に入ってるフローズンです。ストローをお付けしていますが、ソルティドックのように周りに塩をお付けしているので、ぜひ一緒に飲んでみてください!

カーサデルナでフローズンマルガリータ!

【テキーラハウスのいちおしテキーラ!!】
〜TEQUILA HOUSE’s recommend Tequila〜

Vol.6 Luna’s Frozen Margarita〜カーサデルナでフローズンマルガリータ

6回目の今日もフローズンマルガリータのご紹介。なんでも今年は暑い夏らしく、フローズンカクテルのブームの予感がキテるみたいです。
まだまだ日本人にはカクテルとしての認知度は低いけれど、テキーラハウスに来られる外国のお客様はほとんどの方からご注文頂きます。
ロスではテキーラが大人気で、夏といえばフローズンマルガリータが定番だそうです。

…「フローズンマルガリータ」とは、テキーラ+ライム果汁+コアントローで作られるカクテル「マルガリータ」が氷を入れてブレンダーでシェイクしたもの。これの氷を凍らせたフルーツに変えて、作ると濃厚なフルーツのフローズンマルガリータになります。

この夏はフローズンマルガリータを通して、テキーラが美味しいお酒ってことを印象つけるチャンス。
テキーラハウスはフローズンマルガリータにチカラ入れて行きます!

前回のメロンは季節限定でのフローズンですが、今回の2種は定番商品としてご用意してありますので、ぜひ一度お試しください。(お酒が強いカクテルなので残念ながら弱い方は、やや弱めに・・とお申し付けください。)

1.Honey Pine×CASA DE LUNA Reposado
〜ハニーパインとカーサデルナ・レポサドのフローズンマルガリータ

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甘みたっぷりのハニーパインと4か月熟成でまろやかな甘さを持つ、当店おすすめテキーラ「カーサデルナ」のレポサドで作ったフローズンマルガリータ。シロップなどは一切使っていません。お酒とパインだけの甘さ。濃厚でジューシーです。